食品添加剂二氧化钛pH值的测定方法

浙江京海新材料有限公司

食品添加剂二氧化钛pH值的测定

Determination of Ph value of Food Additive Titanium dioxide

1主题内容与适用范围

本标准规定了测定食品添加剂二氧化钛水悬浮液pH值的通用试验方法

注：本方法仅供本公司内部作为食品添加剂二氧化钛的内控检测标准使用

2材料

蒸馏水

3仪器

磨口高型玻璃瓶（50mL）

pH测量仪（测量精度0.1，在室温下用已知pH值的缓冲溶液进行矫正）

天平（精确至0.01g）

4测定步骤

4.1在室温下进行两份试样的平行试验

4.2在高型玻璃瓶中，用蒸馏水配置10%（m/m）的食品添加剂二氧化钛悬浊液，用塞子塞住玻璃瓶，剧烈震荡1min，静置5min，移去磨口塞子，测定悬浊液的pH值，读数精确到0.1.

记录pH值，精确到0.1.如果两份平行样测定的pH值的差值大于0.3，则应重新测定。

5结果表示

计算两次测定值的平均值，精确到0.1

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